Encyclopedic Handbook of Emulsion Technology

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Encyclopedic Handbook of Emulsion Technology

Name: Encyclopedic Handbook of Emulsion Technology
ISBN: 9780824704544

Johan Sjoblom

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A discussion of fundamental characteristics, theories and applications for liquid-liquid colloidal dispersions. It profiles experimental and traditional measurement techniques in a variety of emulsified systems, including rheology, nuclear magnetic resonance, dielectric spectroscopy, microcalorimetry, video enhanced microscopy, and conductivity.

श्रेणियाँ:

Medicine

साल:

2001

संस्करण:

प्रकाशन:

CRC Press

भाषा:

english

पृष्ठ:

760

ISBN 10: